Week 19

Monday 30 September 2013

Content

อาจารย์แจ้งรายละเอียดก่อนปิดคอร์ส

บล็อกต้องทำให้เสร็จเรียบร้อย

รายละเอียดของบล็อก คำอธิบาย วิจัย สรุป สื่อ บทความ

****  และอาจารย์ได้สรุปองค์ความรู้ของวิชานี้ทั้งหมดที่เรียนมาและบอกถึงขั้นของการสอนเด็ก การนำไปใช้กับเด็ก การทำสื่อต่างๆ

สรุปงานวิจัย

การศึกษาเปรียบเทียบผลของการจัดประสบการณ์แบบปฎิบัติการการทดลอง กับแบบผสมผสานที่มีต่อทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย

   การจัดประสบการณ์ทางวิทยาศาสตร์โดยวิธีการปฏิบัติการการทดลอง และวิธีผสมผสานจะส่งผลต่อทักษะทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยเพียงไร และต้องการศึกษาเปรียบเทียบการจัดประสบการณ์แบบปฏิบัติการทดลองและผสมผสาน จะส่งผลต่อทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์แตกต่างกันเพียงอย่างไร 

Week 18

Monday 23 September 2013

Content

  กิจกรรมการทำ Cooking แกงจืด

     การทำอาหารในระดับปฐมวัยมีความสำคัญเพราะเป็นการเรียนรู้ทักษะในทุกๆด้านทำให้เด็กเกิดความสนใจในกิจกรรมและรู้จักการทำอาหารที่มีประโยชน์เพราะเด็กบางคนไม่ชอบรับประทานอาหารหรือเลือกทานอาหารที่ตัวเองชอบแต่ถ้าเด็กได้ลงมือทำอาหารเองเด็กจะเกิดความสนใจและอยากทานอาหารที่เด็กได้ลงมือทำและเกิดความภาคภูมิใจที่ได้ทำอาหารเองทำให้เด็กเรียนรู้ทุกสาระวิชา เช่น คณิตศาสตร์ ภาษา วิทยาศาสตร์ สุขศึกษา สังคม เด็กเกิดความตื่นตัวและสนุกสนานกับบทเรียนและมีความสนใจอยากทำอาหารรักการทำอาหารและสนใจการรับประทานมากขึ้น 

รูประหว่างการทำ

ประโยชน์ที่เด็กได้รับจากการทำ Cooking

   ด้านวิทยาศาสตร์  เด็กได้เรียนสิ่งที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางวิทยาศาสตร์   จากการสังเกตการเปลี่ยนแปลงในขณะปรุงอาหาร   ก่อนทำอาหาร  และหลังจากการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของสี  กลิ่น  รูปร่างของอาหาร  เป็นต้น

Week 17

Monday 16 September 2013

Content

 อาจาร์ยตฤน ให้ทำ Mind Mapping ในการทำ Cooking          

ขั้นแรก     ให้แต่ะละกลุ่มเลือกแจกแจงเรื่องอาหาร ว่ามีไรบ้าง 

ขั้นที่สอง เลือกเมนูของแต่ละกลุ่มว่าจะทำอะไร กลุ่มของดิฉันเลือกทำข้าวผัด เนื้อหาใน Map มี อุปกรณ์ ส่วนประกอบ ประโยชน์ วิธีทำ

ขั้นที่สาม  จากนั้นก็เขียนขั้นตอนวีธีทำข้าวผัด 

ขั้นที่สี่      เขียนแผนในเรื่องการสอนทำ Cooking ข้าวผัด 

วัตถุประสงค์ 

 1. เด็กสามารถบอกส่วนผสมและสังเกตวัตถุของข้าวผัด

 2. เด็กสามารถบอกความเปลี่ยนแปลงของวัตถุก่อนและหลังทำได้

สาระสำคัญ  

1.เด็กรู้ประโยชน์ของข้าวผัด

2. เด็กได้รู้ส่วนผสมและวิธีการทำข้าวผัด

วิธีการ 

ขั้นนำ 

 - ครูนำเด็กเข้าสู่บทเรียนด้วยนิทานประโยชน์ของข้าว    

 - ครูถามคำถามเด็กเกี่ยวกับอาหารที่เด็กชอบ                      

ขั้นสอน 

- ครูถามคำถามเด็กว่าเห็นอุปกรณ์อะไรบ้างและเราจะนำมาทำอะไร

 - ครูแนะนำอุกรณ์และสร้างข้อตกลงกับเด็กร่วมกันในการทำอาหาร

 - ครูและเด็กร่วมกันทำข้าวผัดแสนอร่อย  

ขั้นสรุป

 - ครูและเด็กร่วมกันพูดถึงประโยชน์ของข้าว

 - ครูและเด็กร่วมกันสรุปส่วนผสมของข้าวผัดและบอกความเปลี่ยนแปลงก่อนและหลังทำ

 - เด็กทำความสะอาดอุปกรณ์และเก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย   

                       

  สื่อ   อุปกรณ์การทำข้าวผัด ส่วนผสมของข้าวผัด และนิทาน  

 ประเมิน  - สังเกตการบอกเล่าวัตถุของเด็ก และสังเกตการบอกวัตถุถึงการเปลี่ยนแปลงก่อนและหลังทำ

                   ภาพการทำและนำเสนอของกลุ่มดิฉัน                               ดิฉัน

ภายในกลุ่มดิฉัน

นำเสนอของทุกกลุ่ม

Week 16

Saturday 15 September 2013

Content

   * อาจารย์ชี้แจงถึงรายละเอียดของบล็อก ซึ่งการเขียนอนุทินจะบ่งบอกว่าท่านได้อะไรบ้าง และอาจาร์ยชี้แจงว่า อ. ตฤน จะมาสอนในการทำแผน Cooking ที่สอดคล้องกับวิชา

  * อาจาร์ยชี้แจงในเรื่องของการจัดนิทรรศการของเล่นกลุ่มเพื่อส่งเสริมวิทยาศาสตร์ ซึ่งงานนิทรรศการจะจัดต้องมีเอกสารให้ด้วยให้เห็นถึง Concept วิทยาศาสตร์ เช่น สังเกตการเดินทางของแสง มันเป็นอย่างไร  อนุบาลส่วนใหญ่ไม่สอบทฤษฎี จะนำไปปฏิบัติและนำไปเป็นองค์ความรู้เอง เรียกว่า Constructivism คือ 

   ทฤษฎีสร้างความรู้ใหม่โดยผู้เรียนเอง (Constructivism)

สื่อเข้ามุม

สื่อของเล่นของดิฉัน

Week 15

Monday 9 September 2013

Content

** ไม่มีการเรียนการสอน เนื่องจากอาจาร์ยติดภาระกิจ นักศึกษาได้รับงานเตรัยมนำเสนอในอาทิตย์ถัดมาที่มีเรียน **